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電波クッキング
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★本編でご紹介中の電波レシピを元に、各国料理を実際クックいたしましたというレポートです。
ただし材料は適当、分量も適当というバージョン落ち！まったくいいかげんな話であります。
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欧州編 亜細亜編 |
ラマダンのサラダ（パキスタン）
★材料：バナナ 洋なし みかん レモン果汁 ガラムマサラ シナモン 塩 砂糖 全て適量
まあまあです。ガラムマサラの香りと塩気で、デザートちゅうよりは確実にサラダ。カレーのつけあわせによさそう。
レモンカード（英国）
★材料：小さいレモン2個分の皮と汁 砂糖125g バター50g 卵1個
個人的には微妙です。レモン色でレモン味の卵クリーム。色も香りもきれいだけどちょっとヘヴィーです。
ほうれん草と豆のスープ（イラン）
★材料：水煮レンズ豆100g程度 ほうれん草1/2わ たまねぎ半個 塩 ウコンがないので、カレー粉ひとふり こしょう
まあまあです。材料をはしょったため地味な味わいに。本来通 り豆を数種類入れれば、コクのあるスープになるのでしょう。
アフガンチキン（アフガニスタン）
★材料：トリの皮なし胸肉150gぐらい ヨーグルトカップ1くらい 塩適量 にんにく1かけ
ウマイ！！一晩つけ込んで肉をスライスし、あぶり焼きにしてみました。にんにく効果 で塩味が強めに感じられますので、塩は控えめがいいようです。無糖ヨーグルトが食べきれず余った時など、これを作ります。もう大好物。
卵のヨーグルトソース（トルコ）
★材料：卵2個 ヨーグルトカップ1くらい 塩適量 酢少々 にんにく少々
ウマイ！！お湯に入れる塩は控えめにしませう。黄身の流れ込んだヨーグルトソースをパンにつけて食べると気分は大吉です。
牛肉のサラダ（ラオス）
★材料：牛150g（葱みじん、おろしにんにく、唐辛子、塩コショウで炒める） コリアンダー ミント ライムの汁 茹でたもやし ご飯 レタス 各好きなだけ
ウマイ！！俺式としてごはんの上にブツを並べ、ビビンバみたいにしました。そしてレタスに巻いて食べる。サラダというより主菜になってしまいました。
ピーナッツソースのサラダ（インドネシア）
★材料：ピーナッツバター15g、砂糖少々、唐辛子少々、豆腐100g（水切りして焼く）、きゅうり1/2本、キャベツ60g（ゆでる）、ゆで卵1個
ウマイ！！甘く辛く香ばしいピーナッツソースがたまらんです。温野菜のサラダにかけてもおいしいのでは。
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