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午前のランド、太陽を返すことの子供、
燃えている炎熱で、汝に、私たちの魂を行う、崇拝します。
いとしく神聖であるランド、高貴なヒーローの揺りかご、
決してない、すべきだ、侵入者は汝のの神聖な海岸を無視します。
汝のの空の内に、および汝のの雲によって常に
そしてo'er、汝のの丘および海は行います、私たちが壮麗な自由に発光を見ると振動は思います。
汝のの旗、私たちのすべての心、その太陽および星にとって大切、燃えて、
Oはしないものとします、その光るフィールド、専制者によって暗くなる、だろう!
愛の美しい土地、光のO土地、汝のものの抱擁の中で位置するtis狂喜、
しかしその栄光、常に、いつ、汝、芸術、不当に扱われた、私たちのために、苦しみ死ぬ 汝のの息子。
Land of the morning, Child of the sun returning,
With fervor burning, Thee do our souls adore.
Land dear and holy, Cradle of noble heroes,
Ne'er shall invaders, Trample thy sacred shore.
Ever within thy skies and through thy clouds
And o'er thy hills and sea, Do we behold the radiance, feel the throb, Of glorious liberty.
Thy banner, dear to all our hearts, Its sun and stars alight,
O never shall its shining field Be dimmed by tyrant's might!
Beautiful land of love, O land of light, In thine embrace 'tis rapture to lie,
But its glory ever, when thou art wronged, For us, thy sons to suffer and die.
| 歌詞の分類 | 【大地】 |
| 曲の分類 | 【軍歌】 |
| 制定 | 1946年 |
| 曲を聴く | 1 2 |
| コメント | 太陽燦々感のある歌詞とメロデー。明るいマーチ。 |
| プロフィル | スペイン領から米国に買い取られ、日本の統治を経て1946年独立。 ドメインコード：ph |
★さいの目に切ったマニラ・マンゴー1/2カップ、寸断されたカンタロープあるいは甘露メロン大さじ1、料理されたube(紫のじゃがいも)大さじ1、スライスされたlakatan(在来のバナナ)あるいは料理されたsaba(料理バナナ)の大さじ1、makapuno(異常ココナッツ)大さじ1、料理された黄色のトウモロコシ小さじ1、料理された緑豆小さじ1、焼かれたpinipig(焼かれ連打された未熟な米)1/4カップ、スイカ大さじ1、高いグラスを満たすために削られて凍ってください、蜂蜜小さじ1、1/4カップの蒸発したか簡潔だったミルク、1/4カップの若いココナッツ・ジュース、切られたピリナット小さじ1
☆フィリピン発のデザートといえばかつてブームを巻き起こしたナタ・デ・ココ。こちらハロハロは南国の果 物や穀類までもをグラスに重ねて甘いミルクをかけた、白熊アイスもビックリのかき氷。バリエーションは無数にあって、とにかく甘いものをいろいろ入れるそうです。「蒸発したか簡潔だったミルク」はコンデンスミルク、ピリナットは多分ナッツの一種。異常ココナッツは…わかりません。
空を組み立てたように神によって誓うこと
光を広げたように神によって誓うこと
カタールはsinceresの魂によってSublimedされて常に暇になります
Procede、汝、優勢の風習上で、
またマホメットのガイダンスに攻め寄せます
私の心では、
カタールが栄光と尊厳の叙事詩です
カタールは初期の人の土地です
誰、苦痛（平和（犠牲に時々である勇士）にそれらが時々でありうるハト）の時に私たちを保護します
Swearing by God who spread the light
Qatar will always be free
Sublimed by the souls of the sinceres
Procede thou on the manners of the ascendants
And advance on Prophet's guidance
In my heart,
Qatar is an epic of glory and dignity
Qatar is land of the early men
Who protect us at time of distress,
Doves they can be at times of peace,
Warriors they are at times of sacrifice
| 歌詞の分類 | 【思想】 |
| 曲の分類 | 【民族】 |
| 制定 | 1996年 |
| 曲を聴く | 1 |
| コメント | まともな演奏で聴けばステキなアラビアンソング。web上には何故か古い国歌ばかりで意外にレアな曲。 |
| プロフィル | 首都ドーハ。石油確認埋蔵量152億バーレルの迫力が教育の無料化を実現！ドメインコード：qa |
★4個の卵、切られたミントの1/4カップ、切られたパセリの1/4カップ、切られた葉タマネギの1/2カップ、1つの小さじ小麦粉、塩および胡椒
☆カタールならではの料理レシピを発見できませんでしたので、アラブ料理のページからご紹介。全部混ぜて焼けってことですね！明日トライできるアラブ料理です。ミントを入れるところが面 白いけど、暑い地域ではメントールでスッキリしたいということでしょうか。それにしてもこの分量 で20個もオムレツを作ったら、1個あたりがオムレツと呼べないくらい小さくなりそうで、謎です。
私の祖国(私たちの首長国生活の単一性)を生活に実行してください。
国家のために生きました。
誰の宗教がイスラム教とガイドかということは私があなたにしたQuranです、
神の名前においてより強い、おお、母国
私の祖国、私の祖国、私の祖国、私のカントリー
神は時間の弊害からあなたを保護したように。
私たちは、仕事を誠実に構築し動かすことを誓いました、
私たちが生きている限り、誠実に働く、
私たちは真実になります、真実
安全性は続きました、また、フラグは生きていました、おお、私たちの首長国
アラブ民族主義のシンボル
私たちはすべてあなたのために犠牲にします。私たちはあなたに血液を供給します。
私たちは魂とあなたのために犠牲にします、おお、母国
Live my country, the unity of our Emirates lives
You have lived for a nation
Whose religion is Islam and guide is the Quran
I made you stronger in God's name oh homeland
My country, My country, My country, My country
God has protected you from the evils of the time
We have sworn to build and work
Work sincerely, work sincerely
As long as we live, we'll be sincere sincere
The safety has lasted and the flag has lived oh our Emirates
The symbol of Arabism
We all sacrifice for you, we supply you with our blood
We sacrifice for you with our souls oh homeland
| 歌詞の分類 | 【思想】 |
| 曲の分類 | 【劇的】 |
| 制定 | 1996年 |
| 曲を聴く | 1 2 |
| コメント | 祖国に捧げる誓いを雄々しく盛り上げながら歌っています。 |
| プロフィル | 7つの首長国が連合。オマーンと並び、古代より船による貿易で栄えた地域です。ドメインコード：ae |
★イーストの大さじ1、小麦小麦粉2カップ、万能の小麦粉2カップ、3個の卵、砂糖1/2個カップ、粉乳1/2カップ、油1/2カップ、土地ウイキョウ小さじ1、サフラン小さじ1/2、カルダモン小さじ1 、塩小さじ1、暖かい水1と1/2カップ、飾りのためのへとへとに疲れた卵およびごま種子
☆アラブ式の薄焼きパンのようです。「へとへとに疲れた卵」は「ほぐした卵」。「土地ウイキョウ」は「挽いたフェンネル」。でもエキサイトに日本語で「ウイキョウ」と入れて英訳させると「Oui, KYOU」になるのはどういうことだ？筋が、筋が通ってない。そんなことよりスパイス風味のアラブのパン。アフガンチキンなんかと組み合わせてもおいしそうですね。
O君主、私たちのために私たちの陛下トルコ皇帝を保護する。
また名誉と平和を備えた私たちの土地の人々。
だろう、彼、賞賛されて、長く強く、支援されたように生きている、彼のリーダーシップです。
彼のために、私たちは命をなげうつ。
だろう、彼、賞賛されて、長く強く、支援されたように生きている、彼のリーダーシップです。
彼のために、私たちは命をなげうつ。
マホメットの時間以来のOオマーン
私たちは最も高貴なアラビア人中の専心的な民族です。
幸福にしてください!カブースは来ました。
天の祝福で。
陽気にして、私たちの祈願の保護に彼を委ねてください。
O Lord, protect for us our Majesty the Sultan
And the people in our land,
With honour and peace.
May he live long, strong and supported,
Glorified be his leadership.
For him we shall lay down our lives.
May he live long, strong and supported,
Glorified be his leadership.
For him we shall lay down our lives.
O Oman, since the time of the Prophet
We are a dedicated people amongst the noblest Arabs.
Be happy! Qaboos has come
With the blessing of Heaven.
Be cheerful and commend him to the protection of our prayers.
| 歌詞の分類 | 【王様】 |
| 曲の分類 | 【劇的】 |
| 制定 | 1972年 |
| 曲を聴く | 1 2 |
| コメント | 王様の到来を告げる曲。勿論オマーンの王様はトルコ皇帝ではありません。 |
| プロフィル | 歌詞にもうたわれるカブース・ビン・サイード陛下が現在の王様。国の近代化に貢献したという。ドメインコード：om |
★素晴らしく切られたトマト1カップ、素晴らしく切られた玉ねぎ1カップ、バター大さじ2、規則的なオートミール1/2カップ、カルダモン小さじ1、黒コショウ小さじ1/2、大さじ1杯のタイム葉(「zatar」フレークあるいはハナハッカ)、2つのマギー固形ブイヨン(鶏、牛肉あるいは野菜の風味)。
☆ルーマニアの項で「チョルバ」というスープを紹介しましたがこちらは「シュルバ」…と読むのかな。両者の関連も気になるところです。材料ですけど、規則正しいオートミールが手に入らない場合は普通 のオートミールで良いんじゃないでしょうか。「ハナハッカ」はオレガノです。上のUAEでご紹介のパン、更に上のカタールで出たオムレツとあわせればアラブごはんのセットに。
繰り返す、O界(私の歌)。
何度も繰り返してそれを反復してください。
私の喜び、各犠牲によって思い出してください。
光るマントルで彼を覆います。
私たちのフェスティバルの。
繰り返す、O界(私の歌)。
信頼および愛では、私が人類の一部です。
1つの、アラビア人、私はすべての生活にいます。
私の心臓はイエメンと調子の中で鼓動します。
外国人はイエメンを支配しないでしょう。
Repeat, O World, my song.
Echo it over and over again.
Remember, through my joy, each martyr.
Clothe him with the shining mantles
Of our festival.
Repeat, O World, my song.
In faith and love I am part of mankind.
An Arab I am in all my life.
My heart beats in tune with Yemen.
No foreigner shall dominate over Yemen.
| 歌詞の分類 | 【幻視】 |
| 曲の分類 | 【謎軍歌】 |
| 制定 | 1990年 |
| 曲を聴く | 1 |
| コメント | 旧・南イエメン国歌。西洋音階じゃないというか…不思議な曲です |
| プロフィル | シバの女王がいた国。海上貿易の要衝アデンを擁して栄え、かつては「幸福のアラビア（Arabia Felix）」と讃えられた。首都サナアの旧市街は世界遺産。 ドメインコード：ye |
★1カップの冷水 6個のティースプーンがコーヒーを粉にしました、即時でない 6ティースプーン砂糖 2個のティースプーンおろしショウガ
☆通りの食べ物屋さんでよく出されるというショウガフレーバーのコーヒーです。中火で沸騰させたら火から下ろし、また火にかけて沸騰させる、これを三回繰り返せばいいらしい。ずっと沸かしっぱなしだとえぐくなってしまうのかな。即時でないコーヒーの粉とは、インスタントではない、豆を挽いたコーヒー粉を使えということですね！
16世紀、イエメンのモカ港に停泊したポルトガル船が欧州にコーヒーを持ち帰って以来、モカの名はコーヒーの代名詞としてとどろき渡っております。実際にコーヒー農園があるのはもう少し内地だそうで、3,000メートル級の高地で栽培される豆には独特の風味があり、高級品として知られているそうです。
母Lanka--私たちはあなたに敬礼します!
繁栄で豊富です、
なんじ、優雅と愛でうるわしいです、
輝いている色のとうもろこし、うまい果実、
およびいい香りの花に苦しいです、
人生の与える人とすべての良いもの
私たちの喜びと勝利の陸が
私たちの感謝している称賛の崇高さを受けます、
Lanka!私たちは拝します。あなた。
なんじ、最もgavestな私たち、知識と真実、
なんじ、私たちの力と内部信頼、
私たちの光が占う芸術、感覚のある生物、
生命、および解放。
インスピレーションを束縛の有でない私たちに与えてください。
いつまでも、私たちを奮い立たせてください。
知恵と更新された強さ、
悪意で、憎しみ、
1として強国が前方へ行進して、
包まれた愛にすべて終わった不和は私たちを導きます、
母、最もふくよかな自由に
Mother Lanka - we salute Thee!
Plenteous in prosperity,
Thou, Beauteous in grace and love,
Laden with corn and luscious fruit
And fragrant flowers of radiant hue,
Giver of life and all good things,
Our land of joy and victory,
Receive our grateful praise sublime,
Lanka! we worship Thee.
Thou gavest us Knowledge and Truth,
Thou art our strength and inward faith,
Our light divine and sentient being,
Breath of life and liberation.
Grant us, bondage free, inspiration.
Inspire us for ever.
In wisdom and strength renewed,
Ill-will, hatred, strife all ended,
In love enfolded, a mighty nation
Marching onward, all as one,
Lead us, Mother, to fullest freedom
| 歌詞の分類 | 【大地】 |
| 曲の分類 | 【おおらか】 |
| 制定 | 1952年 |
| 曲を聴く | 1 |
| コメント | インドで音楽を学んだAnanda Samarkoneの作詞作曲。明るくなごやかな曲調。 |
| プロフィル | インド亜大陸の南端近く、インド洋に浮かぶ大きな島。国の中枢を占めるシンハラ人と少数派タミル人との間に激しい紛争があり、2002年に政府と武装組織「タミル・イーラム解放の虎」の両者が停戦合意に至ったばかりだったが、2004年末の大津波で大被害をこうむってしまった。 ドメインコード：lk |
★225gれんこん 2個のトマト 生々しい1chile 25gのわけぎ 1カレー葉の小枝 1/2tsのコロハ 1/2tsの塩 厚地な250mlのココナッツミルク 1/4tsのうこん 1/4tsのchile粉 1/2tsのパプリカ 25gのギー 1tsのカレー粉
☆カレーの材料も本当に様々ですが、れんこんのカレーとは初耳。材料中「コロハ」はフェヌグリークとも言われるスパイス、「カレー葉」はカレーリーフという植物の葉で、スリランカに自生しているミカンの仲間の木なんだそうです。日本では入手が難しいかも…。「ギー」はインド料理にも使われる発酵バターの上澄み。tsはティースプーンと思われます。gheeをちゃんと「ギー」に訳したエキサイト翻訳をちょっと見直した！
スリランカ料理ではココナッツミルクとスパイス類、特にchileこと唐辛子が大活躍。唐辛子はポルトガル人によってもたらされたもので、それ以前はあまり辛い料理を食べていなかったそうですよ。インド・パキスタン料理と共通
する材料も多く、その他歴代の宗主国であったポルトガル、オランダ、英国の食文化も混ざっているということです。
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